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Come riconoscere le freschezza dei latticini
5 giorni fa

Come riconoscere le freschezza dei latticini

da  •  Scoperte, Noi, Guide

E’ abitudine di tutti quando si effettua un acquisto di latticini assicurarsi che siano realmente freschi.

Oggi ti sveliamo alcuni segreti necessari per riconoscere la freschezza dei latticini non stagionati …
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La vera sfogliatella napoletana
2 settimane fa

La vera sfogliatella napoletana

La sfogliatella, come tante altre bontà partenopee, nasce dall’idea non buttare gli avanzi in cucina. Fu un cuoco del conservatorio  di Santa Rosa da Lima in provincia di Salerno a …
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La mozzarella zizzettona
3 settimane fa

La mozzarella zizzettona

da  •  Noi, Bontà

La parola mozzarella ha origini molto antiche e risale alla seconda metà del 500 quando un cuoco la pubblicò in un noto manuale da cucina.

La parola mozzarella deriva dal …
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Halloween: Rotolo di Zucca con ricotta di fior di fuscella
4 settimane fa

Halloween: Rotolo di Zucca con ricotta di fior di fuscella

Di origini celtiche e celebrata nella notte tra il 31 ottobre e l’1 novembre la festa di Halloween.

Si ipotizza che la parola “Halloween” provenga da una contrazione della frase …
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