Mozzarella,vaccino,bufala
Protagonista dell’estate è il caldo, ci sono, infatti, temperature altissime in tutte le citta italiane. Ma “estate” non è solo caldo e afa ma è soprattutto tempo di relax e vacanze.

Una corretta alimentazione, in questo periodo, è una regola importantissima da seguire per far sì che le vacanze siano realmente un momento di distensione e di benessere. Gli esperti consigliano il consumo di alimenti freschi: alleata principale è la mozzarella.

Da sempre è considerata uno degli alimenti del Made in Italy più salutari per i suoi valori nutrizionali. E’ un alimento ricco di proteine, minerali, calcio vitamine B12 (Cobalamina), K (Fillochinone) e J (Colina).

Spesso gli alimenti più salutari sono quelli che cerchiamo di evitare perché non particolarmente gustosi. Lo stesso non si può dire della mozzarella: un latticino dal gusto fresco e genuino che inebria i palati di grandi e piccini.

Che sia di latte di bufala o di latte di vaccino, che sia accompagnata da salumi o da contorni, la mozzarella è sempre un piacere gustarla. E’ un alimento versatile, la si può gustare come aperitivo, antipasto o pasto, fresca o cotta.

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