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Bontà

Conosciamo da vicino i nostri prodotti: in questa sezione ti raccontiamo come sono realizzati, come e dove nascono gli ingredienti che utilizziamo, quali sono le tecniche e i metodi di lavorazione attraverso cui prendono vita le nostre specialità. In altri termini, ti riveliamo la nostra immensa passione per i sapori autentici di una volta.

Salame Napoli, un binomio secolare
8 anni fa

Salame Napoli, un binomio secolare

Una produzione quella del Salame Napoli che risale alla fine del 1600. Fu proprio allora, con la costruzione della strada nazionale delle Puglie, che collegava Campania e Puglia, che sorsero …
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Alla (ri)scoperta del Primo Sale
8 anni fa

Alla (ri)scoperta del Primo Sale

Fresco e gustoso, dal sapore dolce le cui note delicate ricordano quelle del latte fresco. Il Primo Sale è un formaggio fresco tipico dell’Italia meridionale, le cui origini risalgono al …
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Ricotta, un gusto e una storia millenaria
8 anni fa

Ricotta, un gusto e una storia millenaria

Di origini antichissime, la Ricotta risale addirittura ai tempi degli Egizi e dei Sumeri, per poi essere usata molto anche nell’epoca greca e romana fino al Medioevo, quando sembra temporaneamente scomparire. Si dà a San Francesco il merito di averla reintrodotta, secondo i miti cristiani, alla fine del XII secolo, insegnandone la produzione ai pastori.
Una storia antichissima anche in letteratura, c leggi tutto

Viaggio tra i prodotti tipici campani
8 anni fa

Viaggio tra i prodotti tipici campani

Profumi, colori e prodotti tipici campani, prima ancora che panorami, contraddistinguono la nostra regione. Patria per eccellenza della dieta mediterranea, la Campania vanta un patrimonio gastronomico immenso che ancora oggi si conserva nelle ricette e nelle tradizioni tramandate di generazione in generazione. leggi tutto

Cenone di Natale: cosa non può mancare sulla tua tavola
8 anni fa

Cenone di Natale: cosa non può mancare sulla tua tavola

Natale è arrivato, con il suo carico di ansie da prestazione: i regali da fare, le decorazioni da sistemare, gli auguri da inviare, la tavola da allestire e il cenone da preparare.
Tutto è procrastinabile, tranne il cenone.

Facciamo un bel respiro e ricapitoliamo i prodotti chiave che non possono mancare sulle nostre tavole. leggi tutto

Le Zuppe Primo Taglio
9 anni fa

Le Zuppe Primo Taglio

da  •  Bontà

I legumi vantano un alto valore energetico, proteine di alta qualità e sono ricchissimi di ferro. Tutte queste proprietà le potete trovare nelle buonissime e nutrienti zuppe Primo Taglio.

Tutta …
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Fette biscottate Primo Taglio
9 anni fa

Fette biscottate Primo Taglio

da  •  Bontà

Realizzate secondo una ricetta tradizionale. Si privilegiano gli ingredienti freschi e naturali i quali esaltano la qualità del prodotto. Le fette biscottate Primo Taglio sono deliziose e friabili, lievitate …
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Yogurt Primo Taglio
9 anni fa

Yogurt Primo Taglio

da  •  Bontà

Lo step più importante della produzione dello yogurt Primo Taglio è la selezione del miglior latte di bufala. La scelta dei migliori ingredienti è alla base della nostra filosofia …
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