Oggi vogliamo rivelarvi il segreto che rende le nostre confetture così buone e gustose.
Per una confettura perfetta, si sa, ci vuole la frutta perfetta ed è per questa ragione che le confetture Primo Taglio impiegano soltanto frutta fresca di stagione, raccolta al punto giusto di maturazione, assolutamente intatta e scrupolosamente pulita.
Le nostre confetture preservano i metodi di lavorazione e di produzione figli della tradizione artigianale.
La cottura della miscela frutta-zucchero avviene, infatti, all’interno di bolle di concentrazione ed a basse temperature: questo processo permette di preservare le qualità organolettiche della frutta evitando dunque la cristallizzazione delle parti zuccherine.
Ideali per la prima colazione da abbinare su pane tostato oppure sulle nostre fette biscottate, le confetture Primo Taglio possono essere utilizzate anche come ripieno per i prodotti dolciari ma anche in abbinamento con la nostra fior di fuscella.
Cosa aspettate? Venite a gustarle sul nostro shop ed approfittate dell’offerta di lancio sulla nostra confettura extra di albicocche, in promozione al -10%!
